PENYULUHAN KESEHATAN MANFAAT BUAH DAN SAYUR DI SD NEGERI 1 TALLUNGLIPU TAHUN 2024
Abstract
Makanan merupakan faktor yang menentukan kesehatan individu. Oleh karena itu, ketika kita makan hendaknya memilih makanan yang sesuai dengan kebutuhan tubuh dan bukan hanya mengacu pada kesukaan. Salah satu masalah yang berkaitan dengan perilaku makan yaitu kurangnya mengomsumsi buah dan sayur. Apabila terjadi kekurangan dalam mengomsumsi buah dan sayur akan menyebabkan tubuh kekurangan nutrisi seperti vitamin, mineral, serat dan tidak seimbangnya asam basa tubuh sehingga dapat mengakibatkan kekebalan tunuh menurun dan kesehatan terganggu.Vitamin juga berfungsi untuk melancarkan metabolism tubuh seperti vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin D, vitamin E, dan vitamin K.
Kegiatan tahap pelaksanaan dimulai dengan survei lapangan ke SDN 1 Tallunglipu. Survei lapangan dilakukan oleh tim pengabdian pada tanggal 6 Mei 2024. Tim pengabdian melakukan diskusi dengan para guru di SDN SDN 1 Tallunglipu.Tanggal pelaksanaan pada tanggal 10 Mei 2024 Pukul 09.00 Wita sampai pukul 11.30 Wita.Tempat pelaksanaan di SDN 1 Tallunglipu.
Kegiatan ini merupakan salah satu rangkaian kegiatan pengabdian masyarakat yang dilakukan oleh tim dosen program studi Profesi Ners Institut Toraja Raya Indonesia tahun 2024.
Program ini berlangsung lancar sesuai dengan rancangan Program dan berakhir tepat waktu. Keberhasilan program ini juga dapat dilihat dari antusiasme siswa-siswa SD ketika mengikuti penyuluhan dan ketika menjawab pertanyaan-pertanyaan yang diberikan saat games tentang manfaat buah dan sayur.
Telah dilakukan kegiatan pengabdian kepada masyarakat berupa penyuluhan kesehatan tentang manfaat buah dan sayur di SDN 1 Tallunglipu.
Downloads
References
Jensen, B. 2012. Khasiat Jus Cara Alami Hidup Lebih Sehat Dan PanjangUmur, Prestasi Pustaka Publisher. Jakarta.
Luice, S, 2008. Teknik Penyuluhan dan Pemberdayaan Masyarakat, Ghalia Indonesia, Bogor.
Manurung, S, 2010. Pengaruh Penyuluhan Gizi Terhadap Perilaku Ibu Dalam Penyediaan Menu Seimbang Untuk Balita Di Desa Ramunia- I Kecamatan Pantai Labu Kabupaten Deli Serdang Tahun 2010, Skripsi FKM USU, Medan.
Rajagukguk, T, 2010. Pengaruh Promosi Konsumsi Sayur Dan Buah Terhadap Prilaku Ibu Rumah Tangga Di Kelurahan Padang Bulan Kecamatan Medan Baru Tahun 2009, Skripsi FKM USU, Medan.
Suhardjo, 2012. Berbagai Cara Pendidikan Cizi, Bumi Aksara, Jakarta. Sumoprastowo, R.M, 2009. Memilih dan Menyimpan Sayur-Mayur, Buah-Buahan, Dan Bahan Makanan, Bumi Aksara, Jakarta.
Wirakusumah, E.S, 2008 Buah Dan Sayur Untuk Terapi, Penebar Swadaya, Jakarta.
Anonim, 2010. Buah dan Sayur Ditarget Mengurangi Konsumsi Beras. http://JawaPosNationalNetwork.com. Diakses tanggal 29 Maret 2016.
, 2010. Tingkatkan Konsumsi Buah dan Sayur. http://KoranJakarta.com. Diakses tanggal 29 Maret 2016.
, 2010. Konsumsi Sayuran Rakyat Indonesia Masih Rendah .http://www.RepublikaOnline.co.id. Diakses tanggal 29 Maret 2016.
Herminingsih, A. 2008. Manfaat Serat Dalam Menu Makanan. http://www.DigilabMercubuana.ac.id
Hak Cipta dan Lisensi
Dengan mengirimkan naskah artikel, berarti penulis setuju dengan segala kebijakan yang ditetapkan oleh jurnal dan penerbit.
Penulis menyatakan bahwa:
- kebijakan ini telah diketahui dan disetujui bersama oleh semua penulis;
- naskah artikel belum dipublikasikan secara resmi sebelumnya di media ber-ISSN atau ber-ISBN yang terdaftar, kecuali dalam bentuk abstrak atau sebagai bagian dari materi kuliah, atau skripsi/tesis/disertasi yang tidak diterbitkan;
- naskah tidak sedang dalam proses editorial dan dipertimbangkan untuk publikasi di tempat lain;
- publikasi naskah ini telah disetujui oleh semua penulis, institusi afiliasi penulis, otoritas yang bertanggung jawab, dan lembaga di mana kegiatan telah dilakukan;
- naskah berisi materi yang aman dari pelanggaran hak cipta;
Perjanjian Hak Cipta dan Lisensi
- Penulis memiliki hak cipta dan hak kepemilikan lainnya yang terkait dengan artikel.
- Penulis memiliki hak dan diizinkan untuk menggunakan substansi artikel untuk karya-karya penulis berikutnya, termasuk untuk keperluan bahan/materi kuliah dan buku.
- Penulis menyerahkan hak publikasi pertama kepada jurnal dengan di bawah Lisensi Creative Commons (CC BY 4.0).
Pernyataan Lisensi Creative Commons CC BY 4.0
Anda diperbolehkan:
- Berbagi — menyalin dan menyebarluaskan kembali materi ini dalam bentuk atau format apapun;
- Adaptasi — menggubah, mengubah, dan membuat turunan dari materi ini untuk kepentingan apapun, termasuk kepentingan komersial.
Pemberi lisensi tidak dapat mencabut ketentuan di atas sepanjang Anda mematuhi ketentuan lisensi berikut ini.
- Atribusi — Anda harus mencantumkan nama yang sesuai, mencantumkan tautan terhadap lisensi, dan menyatakan bahwa telah ada perubahan yang dilakukan. Anda dapat melakukan hal ini dengan cara yang sesuai, namun tidak mengisyaratkan bahwa pemberi lisensi mendukung Anda atau penggunaan Anda.
- Tidak ada pembatasan tambahan — Anda tidak dapat menggunakan ketentuan hukum atau sarana kontrol teknologi yang secara hukum membatasi orang lain untuk melakukan hal-hal yang diizinkan lisensi ini.
